Udtrykket gourmetmad bruges til at beskrive fødevarer, der er af overlegen kvalitet, smag og præsentation. Disse fødevarer er normalt fremstillet af ingredienser af høj kvalitet og kan findes i specialforretninger eller på restauranter. Gourmetmad betragtes ofte som en luksusvare, og den kan være dyr.
Gourmetmad har sine rødder i Frankrig, hvor udtrykket blev brugt første gang i det 18. århundrede. Under den franske revolution ændrede folk deres måde at spise på, idet der blev lagt vægt på kvalitet frem for kvantitet. Dette førte til udviklingen af haute cuisine, eller madlavning på højt niveau, hvor man kun anvendte de fineste ingredienser og teknikker.
Gourmetmad er siden blevet populær i hele verden, med mange lande og kulturer, der giver begrebet deres eget præg. I Japan betragtes sushi f.eks. som gourmetmad, mens pasta og pizza i Italien ofte betragtes som mere ydmyg mad.
Gourmetmad handler ikke kun om ingredienserne eller tilberedningsmetoden, men også om oplevelsen af at spise den. Et måltid kan være den bliver endnu mere speciel af de omgivelser, hvor den spises, det selskab, du er sammen med, og den måde, den serveres på.
Gourmetmad kan være en god måde at imponere dine venner eller din familie på eller blot at forkæle dig selv. Uanset om du tilbereder et gourmetmåltid derhjemme eller spiser på restaurant, skal det være en oplevelse, der er til at du nyder og husker.
Gourmetmad i dag er mere tilgængeligt end nogensinde før med ingredienser og køkkengrej af høj kvalitet, som fås i mange supermarkeder. Men for at få den fulde gourmetoplevelse er der intet bedre end at spise på en restaurant, som er tilberedt af en dygtig kok.
Hvis du ønsker at prøve noget nyt og spændende eller blot vil nyde noget af verdens bedste mad, skal du ikke lede længe end gourmetkøkkenet. Du kan bestille gourmetmad til julefrokost her.